涮羊肉要准备什么材料了? 1、其他蘸料：还可以准备麻酱、生抽、香醋、小葱、香菜、大蒜、生姜等切碎，拌入少量滚开的汤。准备食材 蔬菜类：可以选择白菜、菠菜、金针菇、小白菜、茼蒿、木耳等。豆制品：豆腐、腐竹等都是不错的选择。其他食材：鲜蘑菇、酥肉、丸子、年糕等可以根据个人喜好添加。2、清汤锅底：除了传统的麻辣锅底和骨汤锅底，还可以制作清汤锅底...