狮子头的来历 狮子头之所以叫狮子头，是因为其形状精美绝伦，有如雄狮之头，且这一命名源于唐代的一次盛宴。以下是狮子头来历和典故的详细介绍：狮子头的形状与命名 狮子头，即扬州话中的“大斩肉”，北方话则称为“大肉丸子”或“四喜丸子”。在唐代的一次盛宴上，名厨韦巨元制作了葵花献肉这道菜。名菜“狮子头”的来历最早可追溯到汉代。相传，汉高祖刘邦手下有...